Trà Mộc Thanh ~ sanhsachdep

(Nguyễn Dương Anh) Trà Mộc Thanh là loại trà già nguyên lá, ở trên cây ít nhất từ 18 tháng trở lên, được thu hái và trải qua quy trình chế biến tinh giản nhằm giữ lại tối đa dưỡng chất của lá trà lâu năm. Nhờ vậy, trà Mộc Thanh cho sắc nước xanh - trong, vị nhẹ dịu, ngọt mát và có thể pha tới 5-7 lần nước.

(Hình ảnh sản phẩm Trà Mộc Thanh)

Mộc Thanh được ưa thích bởi các thành phần trong trà Mộc Thanh có tác dụng tốt cho sức khỏe, Cụ thể như sau:

STT	Thành Phần	Hiệu ứng bảo vệ sức khỏe
1	Catechin	- Giảm tác động của ung thư, - Giảm u bướu ung thư, - Giảm đột biết tế bào, - Giảm Oxi hóa do oxi hóa hoạt động, - Chống Huyết áp, - Giảm đường trong máu, - Diệt khuẩn, - Diệt Virus cúm, - Chống khuẩn gây sâu răng, - Chống bệnh hôi mồm.
2	Cafein	- Kích thích chống mệt mỏi, - Lợi tiểu, - Trợ tim, - Tiêu hóa tốt, giải độc và chống xơ vữa động mạch.
3	Vitamin C	- Giảm căng thẳng, - Phòng ngừa bệnh cúm.
4	Vitamin B tổng hơp	- Hỗ trợ trao đổi carbohydrat.
5	Y amino butyric axit (Baba)	- Giảm huyết áp.
6	Flavonoid	- Tăng cường thành mạch máu, - Chống hôi mồm.
7	Poly Saccarid	- Giảm đường trong máu.
8	Flucride	- Chống sâu răng.
9	Vitamin E	- Chống oxi hóa làm trẻ hóa tuổi già.
10	Teomin	- Làm cho vị trà ngọt dịu.

Ngoài ra, trong trà Mộc Thanh còn có các Axit amin, khoáng chất và các loại vitamin có lợi cho sức khỏe khi sử dụng.

Chi tiết tham khảo thêm:

1. Khoa học Văn hóa Trà Thế giới và Việt Nam của PGS Đỗ Ngọc Quỹ - TS Đỗ Thị Ngọc Oanh – trang 217 và 218.

* Cách pha Mộc Thanh:

Tùy vào dung tích ấm (dụng cụ pha), lấy lượng lá trà Mộc Thanh (5-15 lá) bóp nhẹ, làm dập cho vào ấm/tích/bình giữ nhiệt, rót nước sôi (95^o‑C đến 100^oC), ủ trong vòng 3 – 5 phút rót ra cốc/tống/bình để sử dụng trong ngày.